PROGETTO GOTICA

La società Rocca di Cerere in collaborazione con Confindustria di Enna, in qualità di  capofila,  e la Logos società cooperativa nell'ambito del PIT 11 ha  realizzando un progetto di valorizzazione dell'agroalimentare ai fini turistici intitolato G.O.T.I.C.A.
Il progetto prevede azioni integrate di formazione e consulenza e supporto rivolte alle PMI dell'industria agroalimentare, agrituristica e turistica in genere.
Integrandosi armonicamente e coerentemente alle azioni previste dal PIT “Turismo tra Archeologia e natura”, il progetto GOTICA opera per una corretta riqualificazione e riorganizzazione dell’industria agro-alimentare e della filiera ad essa collegata, nella precisa convinzione che essa rappresenti il volano per lo sviluppo economico dell’area considerata.
Su questa direttrice il progetto si propone di:
adeguare le professionalità dei titolari o dei dirigenti dell’industria agro-alimentare e agrituristica mediante azioni finalizzate all’aggiornamento e all’acquisizione di competenze specifiche in materia di tutela ambientale, qualità, innovazione tecnologica, organizzativa, informatica e di mercato, sviluppo eco-sostenibile e in particolare di turismo eno-gastronomico;
rafforzare l’intera filiera produttiva, intervenendo a favore delle imprese agro-alimentari e agro-turistiche con azioni di check-up aziendali finalizzati a realizzare diagnosi ed analisi gestionali per la correzione degli errori;
migliorare gli standard qualitativi dei prodotti agro-alimentari, la competitività delle agro-industrie della filiera al fine di definire un modello di turismo integrato del territorio del Pit