1° Concorso regionale dell’olio extravergine d’oliva Мοργαντίνων–Morgantìnon

L’Ente di Sviluppo Agricolo - SOPAT 47 di Valguarnera, il Comune di Aidone, l’Assessorato Regionale delle Risorse Agricole e Alimentari - Dipartimento Interventi Infrastrutturali, la Provincia Regionale di Enna, la Camera di Commercio di Enna, con la collaborazione del Consorzio di tutela D.O.P. “Colline Ennesi”, del GAL “Rocca di Cerere”, delle Organizzazioni di Categoria e delle Associazioni di produttori indicono il secondo concorso regionale Μοργαντινων - Morgantìnon dell’olio extravergine d’oliva.
Il “1° Concorso Regionale Мοργαντίνων–Morgantìnon” fa parte di una strategia complessiva che, partendo anche dalla scelta del nome e del luogo di svolgimento legati ad un sito archeologico di chiara fama come Morgantina – Aidone, dove nel corso dei prossimi anni sono previste iniziative di respiro internazionale culminanti col rientro della “Venere” con tutti i possibili sviluppi di carattere turistico che questo avvenimento potrà portare nell’immediato e nel futuro, intende conseguire i seguenti obiettivi:

1.    Sensibilizzare gli olivicoltori e i titolari degli impianti di trasformazione a razionalizzare le tecniche di produzione per il miglioramento della qualità dell'olio;
2.    Valorizzare i migliori oli extra vergini di oliva prodotti in Sicilia, per favorirne la conoscenza e l'apprezzamento da parte dei consumatori
3.    Valorizzare i marchi certificati come quello delle produzioni biologiche
4.    Favorire i produttori della Provincia di Enna ad adeguare la propria produzione di olio verso la qualità riferibile all’olio extravergine di oliva delle “Colline Ennesi”
5.    Promuovere il territorio in senso lato sfruttando l’olio, e gli altri prodotti tradizionali, come prodotto di punta ed elemento di attrazione turistica.

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